「おいしい！」をエジプト方言で言ってみよう！野菜・果物・スパイスの名前も紹介！

エジプト方言で「美味しい」を伝えるフレーズ、お腹すいた・いっぱいの表現、市場で使える野菜・果物・調味料の名前も紹介！

エジプト人にとって、食事はただお腹をいっぱいにするためのものじゃありません。そこには、会話があって、愛情があって、「食べていって！」というおもてなしがあります。

そして私が日本に住み始めて気づいたのが、誰かと仲良くなる一番いい方法のひとつは、その人の言葉で料理を褒めることだということ！

この記事では、野菜や果物、調味料の名前をエジプト方言で紹介します。さらに、「この料理、おいしい！」という気持ちをエジプト方言でどう表現するのか、いろいろな言い方も紹介します。

エジプト方言で「美味しい」は？アラビア語で料理を褒める表現:

標準アラビア語の教科書では「ラズィーズ（لذيذ）」と載っていますが、エジプトの日常会話では、もっとくだけた言い方がよく使われます。

まずは、エジプト方言で「美味しい！」と言うときによく使う、簡単な表現を見てみましょう！

日本語	エジプト方言	読み方	ひとこと
美味しい！	الأكل حلو قوي!	El akl Ḥelw awi!	いちばん自然な言い方。「ヘルウ」＝うまい・食べ物は
美味しい（標準語寄り）	لذيذ	Lazīz	通じるけど少しかしこまる

音声：

「Teslam Edak/ Taslam Eedik」は、この記事の中でも特に大事なフレーズ！
料理を作ってくれた人に対して、「ありがとう！」や「作ってくれてありがとう！」という気持ちを伝えるときに使います。

男性に言う場合：
تسلم إيدك（Teslam eidak）

音声：

女性に言う場合：
تسلم إيدِك（Teslam eedik）

音声：

お腹すいてる？それとも、お腹いっぱい？

日本語	エジプト方言	読み方	ひとこと
お腹すいた	أنا جعان　男性أنا جعانة　女性	Ana gaan 男性Ana Gaana　女性	女性は「アナ．ガアーナ」
お腹いっぱい	أنا شبعان 男性أنا شبعانه 女性	Ana shabbaan(ana Shebeet)　男性Ana Shabbaana 女性or (ana Shebeet)	女性は「アナ．シャバアーナ」
もう食べられない	مش قادر آكل تاني男性مش قادرة أكل تاني女性	Mesh Aader Akol tani男性 Mesh Adra Akol Tani女性	女性は「メシュ・アドラ」

音声：

エジプト方言の野菜の名前 :

エジプト方言では、野菜の名前も標準アラビア語とは少し違うものがあります。ここでは、エジプトで普段よく使う言い方を紹介します！

日本語	エジプト方言	読み方
トマト	طماطم	Tamātem（タマーテム）
じゃがいも	بطاطس	Batates（バターテス）
オクラ	بامية	Bāmyā（バーミヤ）
モロヘイヤ	ملوخية	Molokheyya（モロヘイヤ）
なす	بتنجان	Betengan（ベテンガーン）
ズッキーニ	كوسة	Kosa（コーサ）
玉ねぎ	بصل	Basal（バサル）
にんにく	توم	Tom（トーム）
レタス	خس	Khas（ハッス）
きゅうり	خيار	Khyār（ヒヤール）
グリーンピース	بسلة	Besella（ベセッラ）
ビーツ	بنجر	Bangar（バンガル）
大根・ラディッシュ	فجل	Fegl（フェゲル）
パセリ	بقدونس	Baʾdones（バドネス）
コリアンダー	كزبرة	Kozbara（コズバラ）
さつまいも	بطاطا	Batata（バターテ）
とうもろこし	درة	Dora（ドラ）

音声：

🥔「بطاطس」と「بطاطا」は違う！

エジプトでは、じゃがいもとさつまいもは別の名前で呼びます。

بطاطس（Batates） → じゃがいも 🥔
بطاطا（Batata） → さつまいも 🍠

ちなみに、ちょっと面白いことに、日本語の「モロヘイヤ」は、もともとアラビア語の「ملوخية（モロヘイヤ）」から来た言葉なんです。
つまり、日本人は知らないうちに、エジプトの言葉を使っているんです！

モロヘイヤについて詳しく知りたい人は、こちらの「モロヘイヤ！ファラオ時代から、現代のエジプト食卓へ！https://egyptopia.net/ja/article/molokhiya」をどうぞ。

「おいしい！」をエジプト方言で言ってみよう！野菜・果物・スパイスの名前も紹介！

果物:

果物	日本語	エジプト方言での発音	発音
موز	バナナ	モーズ	Moz
مانجا	マンゴー	マンガ	Manga
فراولة	いちご	ファラウラ	Farawla
توت	ベリー	トート	Tut
تفاح	りんご	テッファーフ	Toffāḥ
بطيخ	すいか	バッティーフ	Baṭṭīkh
عنب	ぶどう	エナブ	Enab
مشمش	あんず	メシュメシュ	Meshmesh
خوخ	もも	ホーフ	Khokh
كيوي	キウイ	キーウィ	Kīwi
كرز	さくらんぼ	カラズ	Karaz
جوافة	グアバ	グアーファ	Gawafa
كمترى	なし	コメトラ	Kometrā
تمر	デーツ	タマル	Tamr
برتقان	オレンジ	ボルトアーン	Bortoʾān
ليمون	レモン	レモーン	Lamōn
تين شوكي	サボテンの実	テーン・ショーキ	Tīn Shōki

音声：

他の言葉：

エジプト方言	日本語	カタカナ表記
خضار	野菜	フダール
فاكهة	果物	ファーケハ
فواكه	果物	ファワーケハ
توابل	調味料	タワーベル
بهارات	香辛料	バハーラート

音声：

「おいしい！」をエジプト方言で言ってみよう！野菜・果物・スパイスの名前も紹介！ (2)

メモ： エジプト方言では、「فاكهةファーケハ」と「فواكهファワーケハ」のどちらも使いますが、「فاكهة」は単数形で、「فواكه」は複数形です。
また、「توابل」と「بهارات」も、どちらもエジプトの日常会話でよく使われます。特に、いくつかのスパイスを混ぜたものを指すときは、「بهارات」がよく使われます。

基本的なスパイスの名前：

調味料	日本語	エジプト方言での発音
ملح	塩（しお）	ミルフ
فلفل أسود	黒こしょう	フィルフィル・アスワド
شَطّة	唐辛子	シャッタ
كمون	クミン	カッムン
بودرة توم	ガーリックパウダー	ボドラト・トーム
بودرة بصل	オニオンパウダー	ボドラト・バサル